0010122734暢銷書榜-烤箱點心百分百

  • 出版社:朱雀    新功能介紹
  • 出版日期:2000/03/01
  • 語言:繁體中文

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  作者自20年前出版第一本國人自製烤箱食譜,至今已銷售近10萬冊。本書沿承朱雀文化西點食譜一貫的編輯方針,以紮實詳細的小步驟圖帶領讀者進入西點烘焙世界,教導讀者看書就會成功做點心。

  教你做一個師傅級的戚風蛋糕,為心愛的人裝點一個美麗的蛋糕、發麵及丹麥麵包的製作方法、千層派皮、塔皮的製作方法。內容包括:蛋糕、麵包、派、塔、鬆餅、酥餅和餅干、小點心。清楚的步驟圖,就算第一次下廚也會做!詳細的基礎操作,讓初學者一看就明瞭。

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